Trendigen Zuwachs bekommen hat die avandeo Kollektion Junges Glück. Mit dem modernen Sofa 3D setzen Fans besonderen Designs auf eine einzigartige Optik. Auffällige weiße Ziernähte lassen Farbkontraste entstehen, die Modefarbe Lila macht 3D zum markanten Blickfang jeder Wohnung. Sitzfläche und Rückenlehnen bieten dabei komfortablen Halt und sorgen neben dem außergewöhnlichen Aussehen für bequemes Relaxen.

Das Isla Lounge Sofa zeigt schon im Namen seine Bestimmung: Insel der Entspannung. Bestehend aus zwei Elementen, lässt sich Isla Lounge zu einer einladenden Liegelandschaft kombinieren. Das opulente Möbel besteht aus filzähnlichem Stoff und ist in den drei Farben

Hellgrau, Dunkelgrau und Lila erhältlich. Die passende Ottomane kann zum Sitzen oder als Ablagefläche genutzt werden. Fünf dazugehörende Kissen in zwei unterschiedlichen Größen ergänzen das Isla Lounge Sofa und machen es zur behaglichen Oase.

Für Verfechter puristischer, aber dennoch gemütlicher Couches, eignet sich das Odin Sofa XXL perfekt. Mit einer Gesamtbreite von fast vier Metern wird Odin zum idealen Rückzugsort im heimischen Wohnzimmer, z.B. an verregneten Wochenenden oder beim abendlichen Entspannen mit einem Glas Wein und einem guten Buch. Das Odin Sofa XXL besteht aus den Modulen Odin R, Odin M und Odin L und kann individuell kombiniert werden.

Was ist die Steigerung von Sofa? Eine ganze Sofalandschaft! avandeo macht mit der Epic Sofalandschaft den Traum aller Fans von viel Platz beim Entspannen wahr. Bestehend aus den drei Elementen 3-Sitzer, 2-Sitzer und Ottomane, zeichnet sich Epic besonders durch das geradlinige Design aus. Der polierte Edelstahlrahmen und die puristischen Rückenkissen verleihen der Sitzlandschaft elegantes Flair.

Preis 3D Sofa: 669,- Euro; Zwei Kissen sowie die Lieferkosten sind im Preis enthalten

Farben: Lila, Hellgrau, Dunkelgrau

Maße: HBT 63 x 228 x 88 cm

Preis 3D Ottomane: 199,- Euro; Lieferkosten sind im Preis enthalten

Farben: Lila, Hellgrau, Dunkelgrau

Maße: HBT 38 x 60 x 60 cm

Preis Isla Lounge Sofa: 599,- Euro; 3er Kissenset (55 x 55 cm) und 2er Kissenset (45x45cm) sowie die

Lieferkosten sind im Preis enthalten

Farben: Hellgrau, Dunkelgrau, Lila

Maße: HBT 75 x 170 x 70 cm

Preis Odin Sofa XXL: 1.299,- Euro; Lieferkosten sind im Preis enthalten

Farben: Olive, Braun, Grau, Schwarz

Maße: HBT 60 x 368 (130 + 108 + 130) x 106 cm

Preis Epic Sofalandschaft: 1.999,- Euro; Lieferkosten sind im Preis enthalten

Farben: Hellgrau, Dunkelgrau

Maße: HBT 56 x 230 (3-Sitzer)/ 183 (2-Sitzer) x 100 cm

www.avandeo.de

Berlin, 29. Juni 2011. Zwischen dem als Europas schönsten Platz gepriesenen Gendarmenmarkt, dem historischen Schlossplatz am Lustgarten und dem von den Townhouses im Friedrichswerder gefassten Hausvogteiplatz errichtet die Groth Gruppe in der Jägerstrasse  48 das elegante Stadtpalais „Belles Etages“. Damit setzt das Unternehmen im Berliner Premiumwohnsegment einen neuen Standard. Für „Belles Etages“ liegt bereits ein positiver Baubescheid vor, mit der Baugenehmigung ist kurzfristig zu rechnen, so dass der Baustart noch im Sommer dieses Jahres erfolgen wird. Das repräsentative Gebäude in zentralster Lage Berlins beinhaltet 21 einzigartige Eigentumswohnungen mit hochwertigen Ausstattungsdetails. Die Verkaufspreise beginnen bei 640.000 Euro. Auf dem etwa 1.140 Quadratmeter großen Grundstück befand sich bis vor kurzem ein zwischenzeitlich abgerissener Zweckbau aus den 1980er Jahren, in dem noch bis Anfang 2008 eine Polizeidirektion ansässig war.

„Wir sind sehr froh, dass wir in dieser zentralen und doch ausgesprochen ruhigen Lage im Herzen der Hauptstadt, die Möglichkeit haben, dieses außergewöhnliche Wohnprojekt zu realisieren“, sagt Klaus Groth, Geschäftsführender Gesellschafter der Groth Gruppe. „Das Stadtpalais ‚Belles Etages’ orientiert sich in Architektur und Ausstattung an der mondänen Vergangenheit des einstigen Bankenviertels und wird einen Glanzpunkt der historischen Jägerstraße bilden.“

Das von dem renommierten Architekturbüro nps tchoban voss konzipierte Stadtpalais zeichnet sich durch ein natursteingeprägtes Äußeres mit einem repräsentativen Entrée aus. Mit seiner klassisch-eleganten Architektur, der klaren Ornamentik sowie Bändern und Gesimsen aus römischem Travertin erinnert es an die luxuriösen Apartmenthäuser New Yorks, Die Eleganz der Außenfassade setzt sich auch im Inneren des Stadtpalais fort. Die großzügige Concierge-Lobby, der holzgetäfelte Clubraum mit Kamin und Teppichen und die mit italienischem Marmor und Stuck ausgestatteten Gemeinschaftsflächen vermitteln zeitloses Understatement. Die Eigentumswohnungen knüpfen an diese Hochwertigkeit an: Sie sind mit Fischgrät-Eichenparkett, Natursteinbädern, Markeneinbauküchen, Fußbodenheizung, eingeputzten Kühldecken, Kamin und Sauna ausgestattet. Zudem verfügen die hohen Holzfenster über einen außenliegenden, elektrischen Sonnenschutz. Groth ergänzt: „Wohnen auf Weltstadtniveau ermöglichen auch die beiden exklusiven Penthouses mit jeweils über mehr als 100 m² großen eigenen Dachterrassen inklusive Kitchenette, Catering-Aufzug und Abstellraum.“ Ein besonderes Angebot gibt es auch für die Interessenten, die in dieser besonderen Lage Arbeiten und Wohnen kombinieren wollen: im Erdgeschoss gibt es zwei Maisonette-Wohnungen, die auf bis zu 290 Quadratmetern Arbeiten im Erdgeschoss und private Rückzugsmöglichkeiten im 1. Obergeschoss ermöglichen.

Groth erklärt: „Hochwertige Wohnimmobilien in Top-Lagen haben sich vor dem Hintergrund des turbulenten Wirtschaftsumfelds der letzten Jahre als wertbeständige und wertsteigernde Kapitalanlage erwiesen. Insbesondere in Berlin, der dynamischsten Metropole Europas, hat sich das Wohnsegment ausgesprochen positiv entwickelt. Wir beobachten hier eine signifikant wachsende Nachfrage – nicht nur unter privaten Eigennutzern, sondern zunehmend auch unter Kapitalanlegern. Das hier geschaffene Produkt wendet sich aber auch und insbesondere an den Kosmopoliten, der in Berlin eine unvergleichliche Bleibe sucht – dies lässt die gegenwärtige Nachfragesituation und Interessentenstruktur erkennen.“

Der Architekt des Stadtpalais, Sergej Tchoban, nennt seinen Entwurf: „`‚Belles Etages’ der sich durch eine symmetrische Fassade auszeichnet, die durch den großzügigen Eingangsbereich und den Erker akzentuiert wird. Diese Gestaltung schafft mit den rechts und links des Erkers liegenden Balkonen eine moderne Interpretation der klassischen Gründerzeitarchitektur.“

Neben einer einzigartigen Architektur legt die Groth Gruppe auch besonderen Wert auf  ökologische Aspekte und stellt so die Weichen für eine energieeffiziente Zukunft. Im Anschluss an die Ende August diesen Jahres beginnenden Gründungs- und Baugrubenarbeiten werden die Hochbauarbeiten für das Wohnprojekt im Januar 2012 einsetzen. Fertigstellung und Bezug der Wohnungen sind somit für den Sommer 2013 vorgesehen.

Das Verkaufsbüro des Stadtpalais „Belles Etages“ in der Jägerstraße 31 (unmittelbar gegenüber dem Bauprojekt) ist von Dienstag bis Freitag 13 bis 18 Uhr, Samstag und Sonntag 13 bis 17 Uhr sowie nach Vereinbarung geöffnet und montags geschlossen.

www.belles-etages.de

Das hatte Neukölln noch nicht gesehen. Ein Staatsbesuch kommt in den Bezirk, der erste überhaupt, und dann auch noch der einer echten Majestät. Es war auch kein Zufall, dass Beatrix Wilhelmina Armgard, Königin der Niederlande, während ihrer Deutschlandvisite im April ausgerechnet den Neuköllner Stadtteil Britz besuchte, der zwar mit dem Weltkulturerbe der Hufeisensiedlung, dem Britzer Garten und dem Britzer Schloss einige sehenswerte Orte bietet, ansonsten aber so interessant ist wie eine Straßenbahnfahrt in Marzahn. Der niederländische Botschafter verriet, dass Beatrix ganz bewusst Neukölln ausgesucht habe, „einen Bezirk mit hoher Arbeitslosigkeit und großen Integrationsproblemen“. Britz also und damit ein bisschen Neukölln. Es muss ja nicht gleich der Herrmannplatz sein. Am Rande des Geschehens, aber beileibe keine Randfigur: Peter Griebel, der Küchendirektor des Estrel-Hotels.

Der Abstecher von Königin Beatrix nach Neukölln galt einem circensischen Projekt in der Britzer Gutschmidtstraße. Hier schlug vor fünf Jahren der Zirkus Mondeo sein Quartier auf, dessen Artisten Neuköllner Kinder sind. Die meisten, wie es im Behördendeutsch heißt, mit Migrationshintergrund. Mondeo-Zirkusdirektor Gerhard Richter hat das Programm für die hohen Gäste zusammengestellt, Estrel-Küchendirektor Peter Griebel ist verantwortlich für das Catering. Die beiden Männer kennen sich viele Jahre, das Estrel unterstützt den Mitmachzirkus Mondeo seit es ihn gibt. „Es ist eine Selbstverständlichkeit, dass sich eines der größten Neuköllner Unternehmen sozial im Bezirk engagiert“, sagt Griebel.

Es war übrigens nicht das erste Mal, dass der Estrel-Küchendirektor für eine Königin am Herd stand. Griebel erinnert sich noch gut an den 3. Juli 1986. Er, der damalige „Staatsbankett-Koch“ im Steigenberger Hotel Bonn begleitete den damaligen Bundespräsidenten Richard von Weizäcker nach London. „In honour of Her Majesty Queen Elizabeth II“ kochte er in der dortigen deutschen Botschaft Kartoffelterrine mit Vierländer Entenbrust, Steinbuttkraftbrühe mit Hechtmaultaschen, Kalbsfilet im Kräuterpilzmantel und Schwarzwälder Halbgefrorenes. „The Queen was amused“, lächelt Griebel.

Geht nicht, gibt es nicht – zumindest für Peter Griebel nicht. Der Küchendirektor des Berliner Estrel-Hotels liebt die Perfektion – auf dem Teller, am Tisch und auch sonst. Deshalb ist ihm die Sache mit den Straußeneiern auch schwer auf den Magen geschlagen. Das Estrel-Management hatte 64 wichtige Kunden zu einem vorösterlichen Abendessen eingeladen. Als Präsent sollte jeder der V.I.P-Gäste ein Straußenei bekommen – Griebels Idee. Ein Lieferant versprach ihm die prompte Beschaffung, der Küchendirektor verließ sich darauf und war verlassen, als die Firma am Abend vor dem Veranstaltungstag passte. Über Nacht gelang es Griebel, zwanzig Eier des Riesenvogels zu organisieren. Immerhin – aber zu wenige für 64 Geschenke. Griebel ließ 64 Spargelkörbe packen, seine Gäste waren glücklich und bedankten sich überschwänglich. Trotzdem, Peter Griebel blieb unzufrieden. Improvisation, selbst solche, die keiner merkt, ist nicht sein Ding.

Deshalb ließ er den Dessert-Gag auch noch einmal üben. Es ging darum, eine heiße Orangen-Vanille-Sauce so über zwei mit frischen Beeren gefüllte Schokoladeneier zu gießen, dass die langsam schmelzen und – Aha-Effekt! – ihr Inneres preisgeben. Die Kannen sind zu kalt. „Erwärmen!“ Die Sauce ist zu dick. „Läuterzucker!“ Griebel ist in seinem Element. Er dirigiert, inszeniert, kontrolliert. Den Beifall der Gäste gibt er dann seine Leute weiter. 80 Köche, zwei Küchen- und sechs Sous-Chefs arbeiten im Estrel-Hotel unter seiner Regie, fünf Kochlehrlinge bildet er jedes Jahr aus, Veranstaltungen mit mehr als 3.000 Gästen sind keine Seltenheit, mit mehr als 1.000 die Regel. Der gebürtige Unterfranke, Kochlehre im Bratwurstglöckle in Bad Kissingen, denkt in anderen Dimensionen als die meisten seiner Kollegen. Griebel ist nicht nur kulinarisch zuständig für einen 1.125-Zimmer-Hotelbetrieb mit vier Restaurants, über 500 Mitarbeitern und einem Jahresumsatz von 50 Millionen Euro, sondern auch für das Kommunikations- und Mediencenter, für Stars in Concert und für das Restaurant im Schloss Britz, ein bundesweit einmaliges Ausbildungsprojekt.

1993 kam Peter Griebel nach Berlin. Zuvor hatte er im Dienst des Steigenberger-Konzerns dessen Hotelküchen in Frankfurt, Stuttgart und Bonn durchquert, das Cariblue-Hotel in St. Lucia beraten, die Festspielprominenz in Bayreuth bekocht und in Köln die Küche des Ramada-Hotels geleitet.

Das Steigenberger Parkrestaurant riss Griebel „mit einem Gewaltakt aus der Langeweile“. Das Rezept des damals 32-Jährigen: aromatisierte Öle statt Butter und Sahne, exotische Aromen statt Zucker und Zimt, Experimentierfreude statt Ideenlosigkeit. „Neue Aromaküche“ nannte Griebel seinen Stil, der zwar nicht nur Zuspruch fand, aber fast immer überzeugende Geschmackserlebnisse bot. Unvergessen: ein Gänsebraten mit Apfeljus und Salbei-Nussöl. 1995 dann der Wechsel ins Estrel-Hotel und – siehe oben.

Es heißt: Hast du einmal Erfolg, mag es Zufall sein. Glück, wenn er sich ein zweites Mal einstellt. Beim dritten Erfolg wird klar, dass sich dahinter Talent und Tüchtigkeit verbergen. Beides wird Peter Griebel auch in Zukunft brauchen. „Ich habe noch was vor“, sagt er, darauf angesprochen.

Der GARCON verlost in Zusammenarbeit mit Ihrem Garten- und Pflanzenspezialisten “Der Holländer” acht Gutscheine im Wert von je 25 €. Die Gutscheine gelten für das gesamte Sortiment und können im Pflanzencenter am Olympiastadion, Trakehner Allee 1a, 14053 Berlin, oder im Pflanzencenter Treptower Park, Am Treptower Park 71-74, 12435 Berlin, eingelöst werden.

Die Gewinner werden per Los aus allen Einsendungen ermittelt. Der Rechtsweg ist ausgeschlossen.

Für die Teilnahme genügt es, wenn Sie uns eine E-Mail mit Namen und Anschrift unter dem Stichwort “Der Holländer” an info@bildart-verlag.de schicken. Einsendeschluss ist der [Datum]. Die Gutschein-Gewinner werden wir per Post benachrichtigen.

Wir wünschen allen Teilnehmern viel Glück.

Das Frauenkochbuch ist ein Buch für alle Neugierigen, die sich neben Gala, Bunte usw. auch noch auf andere Weise über das Leben der Schönen und Bekannten (in diesem Falle ausschließlich Frauen) informieren möchten.

Das vorliegende Kochbuch setzt deshalb auch  gar nicht erst auf die üblichen Rubriken wie Salate, Suppen, Fleisch- und Fischgerichte sowie Desserts. Nein, dieses Buch sortiert nach den Porträtierten, wobei ich mir ein Urteil darüber, ob sich aus der Reihenfolge eine irgendwie geartete Promi-Rangfolge ableiten läßt, wirklich verkneife. Erst beim gründlichen Durchblättern fällt auf, dass sich die Gliederung auch aus den Speisen ergibt.

Die grafische Gestaltung der Rezepte ist gewöhnungsbedürftig. So sind die wichtigen Fakten wie Zutaten, Zubereitungszeit und Anzahl der Pesonen mit drei verschiedenen Farben in kleinen Fenstern unterlegt (und tatsächlich!: hellrosa, grau und pink!) und ziemlich klein geschrieben.

Die Rezepte selbst sind abwechslungsreich und halten eine Reihe von durchaus verführerischen Ideen bereit; von „Boeses Steaksandwich“ über Bio-Rote-Bete-Carpaccio, Pasta mit Kürbis und Trüffel, Zander-Süßholz-Sate mit Steckrüben bis hin zu Pfirsich-Pfeffer-Hühnchen und Champagner-Hibiskus-Gelee.

Fazit:  Ein Muss für alle Promi-Junkies! Nicht empfehlenswert für Kochbuchsammler und Hobbyköche.

Die Leser wollen schließlich wissen, was ihre Promis den lieben langen Tag so tun – bei Adnan, im Borchardt oder am Grill Royal. Da bleibt für ein kleines Kreuzberger Restaurant leider kein Platz, obwohl es durchaus einiges zu bieten hat, zuletzt sogar eine Auszeichnung. Mitte Januar erhielt das Projekt Graefewirtschaft e.V. und mit ihm das Lokal Weltküche den Preis „Soziale Stadt 2010“  – vergeben vom Bundesverband der Arbeiterwohlfahrt, dem Deutschen Städtetag, dem Bundesverband deutscher Wohnungs- und Immobilienunternehmen, der Schader-Stiftung sowie dem Bundesverband für Wohnen und Stadtentwicklung.

Die Jury wählte unter 179 Vorschlägen zehn für die Ehrung aus, darunter auch das Kreuzberger Projekt. Verständlich, dass in der Weltküche kräftig gefeiert wurde. Garcon-Autor Marc Steyer besuchte das Restaurant im Kiez zwischen Hasenheide und Kottbusser Damm, probierte Orientalisches, erfuhr Besonderes und erlebte Beeindruckendes.

Ein Freitagnachmittag im Graefekiez. Buntes Kreuzberg. Die Geschäfte verströmen nicht die Noblesse der Shops am Hackeschen Markt, dafür geht es hier familiärer und freundlicher zu. „Kreuzberg not for yuppies“ – Hoffnung , an ein Haus gesprayt. Im kadó, Berlins erstem Lakritzgeschäft, drängen sich die Kunden. Gegenüber bietet Jade Vital 100 Teesorten an, nebenan preist Uhrmachermeister Göring seine 50-jährige Erfahrung. Ein Fotograf lichtet die Bücherskulptur vor Umbras Kuriositätenkabinett ab, die gar nicht so kurios ist. Ein Aufsteller vor dem Haus Nummer 18 wirbt für preiswertes Essen im Restaurant Weltküche, offenbar mit Erfolg.

Der Laden ist gut besucht. Studenten, Senioren, Geschäftsleute nutzen das Angebot. Bunte Stühle und Tische, Stuckdecken, Küchenlampen, die Einrichtung ist ebenso kreuzbergisch wie der Dialog mit dem jungen Servicemann: “Was darf´s sein?“ – „Ich bin mit Frau Jankowski verabredet.“ – „Wie heißt die denn mit Vornamen?“ – „Annette“ – „Hallo Annette, hier ist jemand für Dich.“

Annette Ja

Sie sieht gut aus, spricht mehrere Sprachen, ist genauso charmant wie konsequent und hat eine erstklassige Ausbildung.

Abschlüsse in Betriebwirtschaftslehre, Kommunikationswissenschaften und Psychologie. Bei der Deutschen Bahn machte Sie Karriere, schaffte es bis in die Chefetage und hätte wohl alle Chancen für einen weiteren beruflichen Aufstieg gehabt. Die 47-Jährige verzichtete jedoch auf sechsstellige Jahresgehälter, noble Dienstwagen und luxuriöse Büros, verabschiedete sich aus dem Top-Management und engagiert sich seit zwei Jahren für die Graefewirtschaft und das von diesem Verein betriebene Restaurant Weltwirtschaft. Nach dem Grund für ihre Entscheidung gefragt, sagt sie: „Ich habe im Managerjob zunehmend den Sinn vermisst.“

Die Erkenntnis ist bemerkenswert und die Konsequenz daraus noch bemerkenswerter. Am bemerkenswertesten jedoch ist die Tatsache, dass Annette Jakubowski dem Projekt auch privates Kapital in beträchtlicher Höhe zur Verfügung stellte.

„Graefenwirtschaft e.V.“, erklärt sie, „ist ein soziales Unternehmen, das von Migrantinnen aus neun Ländern gegründet wurde, um nachhaltige Arbeitsplätze zu schaffen.“ Sie betreiben eine Nähwerkstatt, die sich auf die Herstellung von Taschen spezialisiert hat, das Restaurant Weltküche und eine Cateringfirma. „Weil ich auch einen Migrationshintergrund habe, liegt mir das Projekt besonders am Herzen“, sagt Annette Jakubowski. Sie wuchs in Mainz auf, Vater Grieche, Mutter Französin.

In der Küche des Weltrestaurants arbeiten an diesem Tag drei Frauen. Die Küchenleiterin Maria Mendoza de Krug stammt aus Ekuador, Jamila Alsadi aus Syrien, normalerweise Chefin der Nähwerkstatt und Fatma Kiki aus der Türkei. Sie gehören zu denen, die den Weg in das Projekt fanden, weil sie nicht mehr von einer Beschäftigungsmaßnahme zu nächsten und von einem Integrationskurs in den anderen wechseln wollten – ohne Perspektive am Arbeitsmarkt. Sie haben mit Hilfe der Top-Management-Aussteigerin Annette Jakubowski und von Beratern der Berliner Entwicklungsagentur für Soziale Unternehmen und Stadtteilökonomie ihr Schicksal in die eigenen Hände genommen und sind stolz darauf. Ebenso stolz wie der junge Koch Jakob Lingscheid, der sein Handwerk bei Nola´s am Weinberg gelernt hat. „Sicher hätte ich nach der Ausbildung auch eine andere Stelle gefunden, aber hier kann ich in einem sympathischen Umfeld noch Dinge lernen, die ich woanders nicht gelernt hätte“, sagt der 21-Jährige. Inzwischen gab er seine Vollzeitstelle auf und arbeitet als Minijobber. Lingscheid will Abitur machen und studieren, „entweder was mit Film und Fernsehen oder was mit Wirtschaft und Sozialem.“

Gemeinsam bereiten sie ein Buffet mit traditionellen Gerichten vor, die aus den Heimatländern der Frauen stammen: Bulgursalat, Kichererbsenpüree, Pasteten, Teigröllchen, Fladenbrot…

Es geht zu wie in jeder anderen Profiküche auch, lediglich manches Küchenzubehör würde dort automatisch in den Müll wandern – Billig-Kochmesser aus einem schwedischen Möbelhaus beispielsweise. Maria, die Küchenleiterin, lächelt entschuldigend und erklärt: „Weil unsere Preise so niedrig sind, müssen wir sparen.“

Und wenn Sie im Herbst das Projekt selbstständig führen erst recht. Maria und die anderen Frauen hoffen natürlich immer auf Spenden. „Vielleicht braucht ein Restaurantbetreiber Geschirr oder ein Gerät nicht mehr, bei uns würde es helfen, dass wir unsere Arbeit noch besser machen können.“ Der Cateringservice des Vereins steht übrigens schon ziemlich gut dar. Die Referenzen können sich sehen lassen: das diakonische Werk der EKD, die Aids-Stiftung oder die Werkstatt der Kulturen haben das Angebot in der Vergangenheit gebucht und waren begeistert vom unverfälschten, ehrlichen Geschmack der verschiedenen Küchen.

Übrigens: es scheint wohl zu Kreuzberg zu gehören wie Moritzplatz und Mehringdamm, dass viele Menschen im Kiez das Projekt unterstützen – auch mit zinslosen Darlehen. Man weiß hier, wie wichtig solche Investitionen sind.

Hier ragt mit dem Hotel W Barcelona ein Meisterstück avantgardistischer Architektur in Form eines Segels, entworfen von dem renommierten spanischen Architekten Ricardo Bofill.

Übertroffen wird das alles von den kulinarischen Angeboten der Millionenstadt. Neben den traditionellen Tapas für den Tag und die lange Nacht, die immer neu erfunden werden servieren die experimentierfreudigen Chefs modern Mediterranes: Langostino auf mit Foi gras gefüllten Makkaroni, Seeteufel mit Mandelcreme oder Rochenflügel mit Ingwer-Couscous.

Man braucht sicher Wochen, um diesen Gastro-Dschungel zu durchqueren und sich ein Urteil über die Vielfalt der Offerten zwischen Traditionellem und Modernem zu erlauben. Ein paar Stunden dagegen reichen schon für eine andere Einschätzung. Barcelonas Bars und Restaurants bestechen, nimmt man mal einige festlich-förmliche Hotelrestaurants aus, auch durch ihre Einrichtung.

Einen nicht geringen Anteil daran haben drei junge Frauen . Vor drei Jahren gründete Gloria Margenat die Arxe-Manufaktur. Ana Guilera ist von Anfang an dabei, Cristina Franck seit einem halben Jahr. Das Ziel ihres Unternehmens: Hotels, Restaurants, Bars und Geschäfte individuell auszustatten. Möbel und andere Einrichtungsgegenstände nicht von der Stange, sondern aus bereits benutzten Materialien. Und so bereiten die inzwischen acht Arxe-Mitarbeiter Bauholz, Alteisen, Kupferbleche, Industrieleder und andere Materialien auf und bauen daraus individuelle Einrichtungsgegenstände. Mehrere Restaurants, ein Biomarkt und ein Feinkostgeschäft in Barcelona tragen inzwischen die typische Arxe-Handschrift – originell, ursprünglich, natürlich, gediegen. Die Recycling-Königinnen haben sich auch an ausgediente Studioscheinwerfer aus Hollywood gewagt. Die restaurierten Filmlampen gehen weg wie warme Semmeln.

Auch in Hamburg und Berlin gibt es schon Arxe-Kunden, die sich von einem außergewöhnlichen Interieur eine größere Anziehungskraft ihrer Geschäfte und Restaurants versprechen. Dass sie damit nicht falsch liegen, beweisen viele Beispiele in Barcelona.

A R X E

ATELIER und SHOW ROOM

Francesc Vila, 2

08172  Sant Cugat del Vallès/ Barcelona

www.arxe.info

Das wird sich nun ändern, die Anzeichen dafür sind augenscheinlich: Kräne, Mischer, Baulärm. Immer öfter bremsen Autofahrer ab, Fahrradfahrer bleiben schon mal stehen. Der Umbau des einstigen Bechsteinhauses ist auf der Zielgeraden. Anfang Mai wird das Aufbau-Haus eröffnet, benannt nach dem Berliner Aufbau-Verlag, der hier erster Mieter sein wird. Hinzu kommen Designer, Fotografen, Galeristen, Keramiker und andere Kreative. Die Modulor GmbH, ein hoch spezialisierter Materialhändler für Architekten, Bühnen- und Szenenbilder, Projektanten und Modellbauer wird ihren alten Standort in der Gneisenaustraße verlassen und dann an den Moritzplatz ziehen. Im Keller des Aufbau-Hauses eröffnet TAK – das Theater Aufbau Kreuzberg seine Pforten und im Erdgeschoss gründet Coledampf’s, Berlin bekanntester Küchengerätehändler, einen kulinarischen Ort. Coledampf’s & Companies, so der Name der Unternehmung, wird ab Mai auf über 500 Quadratmetern Küchenwerkzeuge und Kochbücher anbieten. Eisenpfannen von de Buyer, Gläser von Stölzle, KPM-Porzellan, Güde-Messer Revol-Geschirr…

Es wird ein Frühstückscafé und ein Tagesbistro geben, Feinkost und Weine. Bücher, Zeitungen und Zeitschriften und – so die Vorstellungen der Betreiber – jede Menge kulinarische Kommunikation. Um das zu bewerkstelligen, haben sich gestandene „Companies“ zusammengetan und eine neue Gesellschaft gegründet, die den kulinarischen Ort „bespielen“ wird, wie das dessen Geschäftsführer Andreas Langholz und Wolfgang Schuhmacher nennen: Coledampf’s CulturCentrum Berlins bestsortierter Küchenwerkzeughandel – Kochlust, die erste kulinarische Buchhandlung der Stadt. Der Bäckermann aus Friedenau und die Essbare Landschaften GmbH, die den Ort am Moritzplatz nutzen wird, um neue Produkte exklusiv zu erproben. In eigener Sache und nur am Rande erwähnt: auch die Redaktion des Garcon wird unter diesem Dach ein neues Domizil finden.

Langholz und Schuhmacher sind derzeit dabei Verträge abzuschließen und ihr Team zu formen. Susanne Stühlert etliche Jahre Sous Chefin bei Stefan Hartmann im Kreuzberger Sternerestaurant Hartmanns, wird als Küchenchefin tätig sein und eine regionale Bistroküche servieren, ganz ohne Chichi und Tamtam. „Die Gäste sollen die Landschaft vor der Haustür schmecken“, so die 32-jährige Eberswalderin, die in Berlin auch schon an der Seite von Matthias Buchholz, Uli Horn, und Andreas Staack am Herd stand.

Kreative Gerichte mit frischen Produkten, die sich nach den Jahreszeiten richten, werden also auf ihrer täglich wechselnden Bistro-Karte  stehen. “Beispiele, Frau Stuhlert?“ „Bitte: Basilikumsuppe mit Tomaten-Mandel-Pesto und Buttermilch; Spargel-Creme-Brûlée; Frühlingssalat mit pochiertem Ei und Kartoffeldressing; Gebratener Hering mit Kartoffel-Gurken-Stampf und Radieschen-Vinaigrette; Kaninchenragout mit Tomaten, Kräutern und Polenta-Gnocchi; Kalbsbuletten mit Möhren, Zucchini und Schalotten; Maultäschen  mit Giersch und Löwenzahn oder Sauerkirsch-Kaltschale mit Zitronen-Quark-Mousse.“

„Danke ist das alles?“ „Nein, noch nicht. Die Basis unseres Angebots bildet kleine Flammkuchen, etwa so groß wie ein DIN-A-4-Blatt, vielleicht sogar eher kleiner und nicht nur klassisch mit Sauerrahm, Speck und Zwiebeln. “Die Chefs am kulinarischen Ort besuchen im elsässischen Kaysersberg das Restaurant Flamme & Co., probierten Varianten der „tarte flambée“ etwa mit Saibling, Spargel und Zitronenmelisse oder mit Schokolade, Äpfel und Calvados und beschlossen, es mit ähnlichen Kreationen auch in Berlin zu versuchen. „Der Gast kann testen und entscheiden, was er mag. Wir richten uns danach“, so Geschäftsführer Wolfgang Schuhmacher. Auch für ihre Frühstücksofferte hat sich das Coledampf’s & Companies-Team Anregungen aus dem Ausland geholt – bei Ida Davidsen, der Kopenhagener Smørrebrød – Königin beispielsweise.

Lee Ann Dördrechter, Frühstücksdirektorin am Moritzplatz, weiß natürlich Genaueres: „Wir werden unseren früheren Kunden das Angebot machen, sich etwa mit Hähnchenbrust, Pfirsich und Raukenpesto mit Lachstatar und Brunnenkresse oder mit Roter Bete und Meerrettichsauce, alles auf Roggenbrot angerichtet, für den Tag zu  stärken. Daneben bieten wir natürlich Müsli, Joghurts, Smoothies, Obst, Salate und Kuchen an. Aber auch hier gilt: der Gast entscheidet.“

Neben dem Café richtet der Friedenauer Bäckermann Herbert Heinig eine Mini-Handwerkbäckerei ein. „Hier werden wir täglich frisches Brot backen, zum Verkauf und für’s Frühstück“, so der Meister.

Einer der wichtigsten Bestandteile des Konzepts von Coledampf´s und Companies sind die abendlichen Veranstaltungen. So wird es eine Kochschule und produktbezogene Kochkurse geben. Kochbuchautoren werden Bücher vorstellen, Kritiker können hier das Gespräch mit ihren Lesern suchen. Besonders freut sich die Mannschaft von Coledampf´s und Companies natürlich darüber, dass internationale Spitzenköche wie Marc Haeberlin zugesagt haben, den kulinarischen Ort am Moritzplatz als Gastkoch zu besuchen.

Im Sommer sind es Bergwanderer, Moutainbiker und Paraglider, die die Partyorte bevölkern. Und nicht nur die. Tirol lebt vom Fremdenverkehr. Über sechs Milliarden Euro bringt er dem Bundesland jährlich. Massentourismus mit allen Begleiterscheinungen, zu denen auch die kulinarischen Sünden gehören.

Gerd Wolfgang Sievers, Autor des 2007 im Grazer Leopold Stocker Verlag erschienenen Standardwerkes „Genussland Österreich“ formuliert diese Tatsache drastisch: „Vor allem in den 70er und 80er Jahren des vorigen Jahrhunderts wurde die traditionelle Tiroler Küche nahezu umgebracht. Gekocht wurde nicht mehr. Convenience war das Zauberwort.“

Inzwischen allerdings gibt es neue Hoffnung. Viele Tiroler Küchenchefs haben sich besonnen und gegengesteuert. Die heimische Küche und ihre traditionellen Spezialitäten machen wieder Furore. Das Niveau vor allem der bodenständigen Landgasthöfe zwischen Tannheim, Innsbruck und Kufstein ist erfreulich gestiegen. Wesentlich dazu beigetragen hat der Verein „Tiroler Wirtshauskultur“, dessen 135 Mitgliedsbetriebe sich der Pflege der kulinarischen Kultur des Landes  verschrieben haben.

Garcon-Autor Jörg Teuscher besuchte noch im vorigen Jahr eine Reihe dieser Adressen, in denen sich die Einkehr besonders lohnt. Seinen absoluten Favoriten fand er im Zillertal.

„Du bist das Land, dem ich die Treue halte, weil du so schön bist mein Tiroler Land…“ – die Refrainzeilen eines Liedes, das zwischen Allgäuer und Kitzbüheler Alpen jedes Kind kennt. Text: Julius Mosen, Musik Leopold Knebelsberger und seit 1948 die offizielle Hymne des österreichischen Bundeslandes Tirol. „Und wo“, fragt nun der neugierige Tourist, „ist das Tiroler Land am schönsten?“

Für Hannes Ebster, Inhaber und Küchenchef eines der ältesten Tiroler Gasthöfe, ist die Antwort klar wie Kloßbrühe: „Natürlich im Zillertal!“ Kein Wunder, Ebster ist im Zillertal geboren und aufgewachsen, seine Familie lebt seit Generationen in dieser Gegend, die rund 40 Kilometer östlich von Insbruck vom Inntal abzweigt und ihren Namen dem Flüsschen Ziller verdankt. Die Fremdenverkehrsmanager werben mit dem ganzen Arsenal superlativer Verben für das Zillertal: atemberaubende Berge, einzigartige Flora und Fauna, wunderschöne Wanderwege. „Weg von der Hitze der Großstadt kannst Du hier in angenehmer Frische jede Minute aktiv genießen, die Seele baumeln lassen und den Gaumen verwöhnen.“

Die beste kulinarische Adresse im Zillertal heißt Landgasthof Linde und befindet sich in Stumm. Hinter dem schlichten Namen, der faschierte Laibchen – so heißen hier die Bouletten – und Feierabendbier vermuten lässt, verbirgt sich in Wirklichkeit eine Gourmetküche, die mit frischen Produkten aus einheimischer Landwirtschaft und deren subtiler Verarbeitung punktet.

Stumm, 1825 Einwohner, liegt im mittleren Zillertal. Ein Bilderbuchort, Bäcker, Kirche, Kaufmannsladen, aller zwei Jahre „Stummer Schrei“, ein internationales Kulturfestival. Ein großer Sohn: Stephan Eberharter, alpiner Rennläufer, Olympiasieger, Doppelweltmeister, Ehrenbürger der Gemeinde. Und eben jenes Gasthaus am Dorfplatz mit der 300-jährigen Linde davor, dem idyllischen Garten dahinter, den gemütlichen Stuben und einer Küche, die, Gott sei Dank, alle in Urlaubsregionen üblichen systemgastronomischen Grausamkeiten aus ihrem Repertoire verbannt.

Neben der Rezeption ein Stammbaum, schriftlicher Traditionsbeweis der Inhaberfamilie: Franz Ebster. Josef Ebster, 1779-1833, Anführer der Zillertaler Freiheitskämpfer, Schützenhauptmann von Stumm, kämpfte mit Andreas Hofer 1805-1809 gegen Bayern und Franzosen. Alois Ebster. Davit Ebster. Hans Ebster. Anton Ebster. Hannes Ebster.

Hannes, Jahrgang 1956, wäre gern Profifußballer geworden und hätte wohl auch das Zeug dazu gehabt, aber Tradition verpflichtet eben, in Tirol allemal. Er absolvierte die Hotelfachschule Villa Blanka in der Landeshauptstadt und übernahm den familiären Hotel- und Restaurationsbetrieb. Statt Wacker Innsbruck also Küche redlich.Statt Bundes-Haubenliga. Die österreichischen Gault-Millau-Tester konstatierten: „Der Landgasthof Linde – ein Kleinod, in dem eine behutsame Verbindung von Tradition mit aktuellen Gästeansprüchen gesucht und gefunden wird.“

In Hannes Ebsters Küche wird deutlich, was das heißt. „Wir verwenden ausschließlich ehrliche Lebensmittel mit einer nachvollziehbaren Herkunft und der damit verbundenen Ethik“, erläutert der Küchenchef und zeigt, was er meint. Gemüse und Kräuter stammen aus dem eigenen Biogarten, das Obst von den Bäumen hinterm Haus. Eier und Fleisch kommen von Höfen aus der Nachbarschaft, Süßwasserfische aus den umliegenden Gewässern, Wildbret aus heimischen Revieren.

Ebster schwärmt von den bodenständigen Tiroler Grundprodukten, dem Fleisch vom Tuxer Ochsen und dem Innervillgratener Berglamm, den Achensee-Saiblingen, von Heumilchkäse und hausgemachten Marmeladen und vergisst nicht zu erwähnen, dass es immerhin eine Tirolerin war, die das erste österreichische Kochbuch verfasste – Philippine Welser aus Innsbruck, die Mitte des 16. Jahrhunderts Gerichte á la tyrolienne hoffähig machte. „Sogar Auguste Escoffier hat unserer Küche mit der Aufnahme der Tiroler Sauce in seinen Kochkunst-Führer ein Denkmal gesetzt“, sagt Ebster noch. Dann macht er sich in der großen Gasthof-Küche ans Werk. Er serviert Tafelspitzsuppe mit Frittaten (Pfannkuchenstreifen) Bachsaiblingsfilet mit Karfiolcreme (Blumenkohlcreme) und gedämpftem Kochsalat, Schlutzkrapfen (Tiroler Antwort auf die italienische Ravioli) mit Spinat-Ricotta-Fülle, brauner Butter und Parmesan, das beste vom Berglamm mit Erdäpfelpaunzen (eine Art Gnocchi, die nach dem Kochen noch gebraten wird), Hirschkalbsragout, Zwiebelrostbraten und Ebsters berühmte Tiroler Ofenleber mit Wirsinggemüse und Erdäpfelpüree.

Eine astreine Regionalküche, bei der die suggestive Wirkung von Edelprodukten entfällt, dadurch das Handwerkliche besonders klar hervortritt, und die Preise maßvoll bleiben.

Übrigens: für viele Brandenburger Gastronomen, die meinen, mit Garnelenspieß und Tilapia aus der Tiefkühltruhe ihre Speisenkarte aufpeppen zu müssen, könnte der Landgasthof Linde ein ideales Vorbild sein. „Keine Entgleisungen“, sagt Ebster, „wir stehen zu unserer kulinarischen Tradition und Identität.“

„Charmante Gastlichkeit im Zillertal“, heißt es in einer Werbebroschüre über die Linde in Stumm. Gemeint ist damit wohl in erster Linie der Service von Ebsters Frau Christina und ihrer Brigade. Freundlich, gewinnend, kompetent – vom Frühstück für die Hausgäste über die Versorgung müder Wanderer am Mittag bis zum Feinschmeckermenü am Abend mit entsprechendem Weinservice. Die 45-jährige Christina Ebster hat in Innsbruck ein betriebswirtschaftliches Studium absolviert und formuliert dementsprechend: „85 sogenannte Genussregionen stehen derzeit für Regionalität und nachvollziehbare Herkunft unserer Produkte und leiten die Gäste durch das kulinarische Österreich. Und das wiederum ist ein wichtiger Wirtschaftsfaktor für unser Land.“

„Du bist das Land, dem ich die Treue halte, weil du so schön bist mein Tiroler Land…“ – die Refrainzeilen eines Liedes, das zwischen Allgäuer und Kitzbüheler Alpen jedes Kind kennt. Text: Julius Mosen, Musik Leopold Knebelsberger und seit 1948 die offizielle Hymne des österreichischen Bundeslandes Tirol. „Und wo“, fragt nun der neugierige Tourist, „ist das Tiroler Land am schönsten?“

Für Hannes Ebster, Inhaber und Küchenchef eines der ältesten Tiroler Gasthöfe, ist die Antwort klar wie Kloßbrühe: „Natürlich im Zillertal!“ Kein Wunder, Ebster ist im Zillertal geboren und aufgewachsen, seine Familie lebt seit Generationen in dieser Gegend, die rund 40 Kilometer östlich von Insbruck vom Inntal abzweigt und ihren Namen dem Flüsschen Ziller verdankt. Die Fremdenverkehrsmanager werben mit dem ganzen Arsenal superlativer Verben für das Zillertal: atemberaubende Berge, einzigartige Flora und Fauna, wunderschöne Wanderwege. „Weg von der Hitze der Großstadt kannst Du hier in angenehmer Frische jede Minute aktiv genießen, die Seele baumeln lassen und den Gaumen verwöhnen.“

Die beste kulinarische Adresse im Zillertal heißt Landgasthof Linde und befindet sich in Stumm. Hinter dem schlichten Namen, der faschierte Laibchen – so heißen hier die Bouletten – und Feierabendbier vermuten lässt, verbirgt sich in Wirklichkeit eine Gourmetküche, die mit frischen Produkten aus einheimischer Landwirtschaft und deren subtiler Verarbeitung punktet.

Stumm, 1825 Einwohner, liegt im mittleren Zillertal. Ein Bilderbuchort, Bäcker, Kirche, Kaufmannsladen, aller zwei Jahre „Stummer Schrei“, ein internationales Kulturfestival. Ein großer Sohn: Stephan Eberharter, alpiner Rennläufer, Olympiasieger, Doppelweltmeister, Ehrenbürger der Gemeinde. Und eben jenes Gasthaus am Dorfplatz mit der 300-jährigen Linde davor, dem idyllischen Garten dahinter, den gemütlichen Stuben und einer Küche, die, Gott sei Dank, alle in Urlaubsregionen üblichen systemgastronomischen Grausamkeiten aus ihrem Repertoire verbannt.

Neben der Rezeption ein Stammbaum, schriftlicher Traditionsbeweis der Inhaberfamilie: Franz Ebster. Josef Ebster, 1779-1833, Anführer der Zillertaler Freiheitskämpfer, Schützenhauptmann von Stumm, kämpfte mit Andreas Hofer 1805-1809 gegen Bayern und Franzosen. Alois Ebster. Davit Ebster. Hans Ebster. Anton Ebster. Hannes Ebster.

Hannes, Jahrgang 1956, wäre gern Profifußballer geworden und hätte wohl auch das Zeug dazu gehabt, aber Tradition verpflichtet eben, in Tirol allemal. Er absolvierte die Hotelfachschule Villa Blanka in der Landeshauptstadt und übernahm den familiären Hotel- und Restaurationsbetrieb. Statt Wacker Innsbruck also Küche redlich.Statt Bundes-Haubenliga. Die österreichischen Gault-Millau-Tester konstatierten: „Der Landgasthof Linde – ein Kleinod, in dem eine behutsame Verbindung von Tradition mit aktuellen Gästeansprüchen gesucht und gefunden wird.“

In Hannes Ebsters Küche wird deutlich, was das heißt. „Wir verwenden ausschließlich ehrliche Lebensmittel mit einer nachvollziehbaren Herkunft und der damit verbundenen Ethik“, erläutert der Küchenchef und zeigt, was er meint. Gemüse und Kräuter stammen aus dem eigenen Biogarten, das Obst von den Bäumen hinterm Haus. Eier und Fleisch kommen von Höfen aus der Nachbarschaft, Süßwasserfische aus den umliegenden Gewässern, Wildbret aus heimischen Revieren.

Ebster schwärmt von den bodenständigen Tiroler Grundprodukten, dem Fleisch vom Tuxer Ochsen und dem Innervillgratener Berglamm, den Achensee-Saiblingen, von Heumilchkäse und hausgemachten Marmeladen und vergisst nicht zu erwähnen, dass es immerhin eine Tirolerin war, die das erste österreichische Kochbuch verfasste – Philippine Welser aus Innsbruck, die Mitte des 16. Jahrhunderts Gerichte á la tyrolienne hoffähig machte. „Sogar Auguste Escoffier hat unserer Küche mit der Aufnahme der Tiroler Sauce in seinen Kochkunst-Führer ein Denkmal gesetzt“, sagt Ebster noch. Dann macht er sich in der großen Gasthof-Küche ans Werk. Er serviert Tafelspitzsuppe mit Frittaten (Pfannkuchenstreifen) Bachsaiblingsfilet mit Karfiolcreme (Blumenkohlcreme) und gedämpftem Kochsalat, Schlutzkrapfen (Tiroler Antwort auf die italienische Ravioli) mit Spinat-Ricotta-Fülle, brauner Butter und Parmesan, das beste vom Berglamm mit Erdäpfelpaunzen (eine Art Gnocchi, die nach dem Kochen noch gebraten wird), Hirschkalbsragout, Zwiebelrostbraten und Ebsters berühmte Tiroler Ofenleber mit Wirsinggemüse und Erdäpfelpüree.

Eine astreine Regionalküche, bei der die suggestive Wirkung von Edelprodukten entfällt, dadurch das Handwerkliche besonders klar hervortritt, und die Preise maßvoll bleiben.

Übrigens: für viele Brandenburger Gastronomen, die meinen, mit Garnelenspieß und Tilapia aus der Tiefkühltruhe ihre Speisenkarte aufpeppen zu müssen, könnte der Landgasthof Linde ein ideales Vorbild sein. „Keine Entgleisungen“, sagt Ebster, „wir stehen zu unserer kulinarischen Tradition und Identität.“

„Charmante Gastlichkeit im Zillertal“, heißt es in einer Werbebroschüre über die Linde in Stumm. Gemeint ist damit wohl in erster Linie der Service von Ebsters Frau Christina und ihrer Brigade. Freundlich, gewinnend, kompetent – vom Frühstück für die Hausgäste über die Versorgung müder Wanderer am Mittag bis zum Feinschmeckermenü am Abend mit entsprechendem Weinservice. Die 45-jährige Christina Ebster hat in Innsbruck ein betriebswirtschaftliches Studium absolviert und formuliert dementsprechend: „85 sogenannte Genussregionen stehen derzeit für Regionalität und nachvollziehbare Herkunft unserer Produkte und leiten die Gäste durch das kulinarische Österreich. Und das wiederum ist ein wichtiger Wirtschaftsfaktor für unser Land.“

Landgasthof Linde

Dorf 2

A-6272  Stumm im Zillertal

Tel.  0043 5283 – 22 77

www.landgasthof-linde.at

Eine Übersicht über weitere Weihnachtsmärkte findet Ihr auf weihnachteninberlin.de

WEIHNACHTSMARKT VOR DEM SCHLOSS CHARLOTTENBURG
22. November bis 26.Dezember 2009
Auf dem aufwendig illuminierten Markt vor der malerischen Kulisse des Schlosses Charlottenburg bieten auch in diesem Jahr wieder über 200 nationale und internationale Händler ausgesuchte, weihnachtliche Waren an. Geboten wird auch ein umfangreiches Rahmenprogramm sowie einige historisch anmutende Fahrgeschäfte für Kinder. Das Schloß Charlottenburg selbst bietet in der Weihnachtzeit besondere Veranstaltungen und Führungen. www.wvdsc.de

SPANDAUER WEIHNACHTSMARKT
24. November – 23. Dezember 2009
Der traditionsreiche Markt in der Spandauer Altstadt gehört zu den Top 5 der norddeutschen Weihnachtsmärkte und ist einer der größten in Berlin. An den Wochenenden haben über 400 Kunsthandwerker und Händler ihre Stände aufgebaut. Die große Weihnachtskrippe mit lebenden Tieren vor der Nikolaikirche ist eine besondere Attraktion. Ein umfangreiches Bühnenprogramm führt durch den Advent. www.weihnachtsmarkt-spandau.de

WEIHNACHTSMARKT AM OPERNPALAIS
22. November – 26. Dezember 2010
Auf diesem nostalgischen Weihnachtsmarkt Unter den Linden geht es eher gemütlich zu. Etwa 120 Händler bieten viel traditionelle Handwerkskunst, interessante Geschenkideen und Leckereien an. Täglich gibt es ein abwechslungsreiches Bühnenprogramm. www.berliner-weihnacht.de

WEIHNACHTSZAUBER AUF DEM GENDARMENMARKT
22. November – 31. Dezember 2009
Neben den traditonellen Weihnachtsleckereien bieten Spitzenköche vor der historischen Kulisse des Gendarmenmarktes kullinarische Köstlichkeiten. Der Gastronomiebereich ist beheizt und gemütlich gestaltet. Auf dem Platz und auf der Bühne begeistert an allen Tagen ein abwechslungsreiches Programm. Im großen Kunsthandwerkerzelt können die Besucher internationalen Handwerkskünstlern bei der Arbeit zuschauen.www.gendarmenmarktberlin.de

WEIHNACHTSMARKT AM ALEXANDERPLATZ
22. November – 26. Dezember 2009
Auf dem Alexanderplatz findet man inmitten einer Marktgasse mit Altberliner Kulisse alles, was einen guten Weihnachtsmarkt ausmacht. Für die Kleinsten gibt es einen Märchenwald und auch eine große Eisbahn mit Schlittschuhverleih. Die “Kleinen” können mit einer Eisenbahn durch den Märchenwald fahren, während die “Größeren” sich Schlittschuhe leihen und auf der Eisbahn einige Runden drehen. www.berliner-weihnachtszeit.de

WEIHNACHTSMARKT AN DER GEDÄCHTNISKIRCHE
22. November 2009 – 2. Januar 2010
Am Breitscheidplatz duftet es vom 24. November 2008 bis zum 1. Januar 2009 herrlich nach gebrannten Mandeln und Glühwein. An über 100 Weihnachts-Ständen in neuem Design, gibt es für jeden das passende Geschenk – von Weihnachts-Schmuck und Dekorativem bis zu Spielzeug und liebevollen Accessoires. Kinder können sich an gemütlichen Karussells erfreuen. Für das leibliche Wohl gibt es fast alles, was das Herz begehrt, Glühwein- und Punsch-Variationen, kandiertes Obst, Rostbratwurst, Süßes und Deftiges.

TIPP | Alle Weihnachtsmärkte in Deutschland findet man auf
www.weihnachtsmarkt-deutschland.de